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崗位職責(zé)： 1.主導(dǎo)曲藥發(fā)酵團(tuán)隊(duì)、研究不同工藝與曲藥微生物、酶活、及香氣成分的關(guān)聯(lián)，制定可控工藝，并最終實(shí)現(xiàn)特種曲藥大量生產(chǎn)； 2.主導(dǎo)實(shí)驗(yàn)窖池發(fā)酵過程監(jiān)控，研究不同工藝對最終蒸餾酒品質(zhì)的影響，實(shí)現(xiàn)工藝優(yōu)化產(chǎn)出高品質(zhì)白酒； 3.主導(dǎo)研究傳統(tǒng)窖池核心微生物的擴(kuò)大培養(yǎng)工藝研究及窖池實(shí)驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)工藝優(yōu)化和產(chǎn)出高品質(zhì)白酒； 4.負(fù)責(zé)微生物相關(guān)現(xiàn)有設(shè)備的維護(hù)及新設(shè)備的開發(fā)，實(shí)現(xiàn)可量化微生物控制； 5.調(diào)動(dòng)可用資源實(shí)現(xiàn)其他微生物相關(guān)科研工作，協(xié)助實(shí)驗(yàn)室日常工作。 任職要求: 1.碩士及以上學(xué)歷，化學(xué)、食品、微生物學(xué)以及藥學(xué)等相關(guān)專業(yè)，同時(shí)具備2年以上工作經(jīng)驗(yàn)，有微生物組學(xué)或工業(yè)微生物相關(guān)工作項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；本科生具備3年以上工作經(jīng)驗(yàn)且具備相關(guān)項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn)可酌情考慮； 2.具備成熟的工作態(tài)度和抗壓能力、較強(qiáng)的技術(shù)創(chuàng)新精神與好奇心、必需具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)精神； 3.能夠在復(fù)雜的科學(xué)生產(chǎn)問題中找到核心根因，并設(shè)計(jì)/輔助設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證并解決問題； 4.熟練掌握統(tǒng)計(jì)學(xué)分析工具，包括但不限于SAS、R、JMP等； 5.具備較強(qiáng)的生物實(shí)驗(yàn)室工作安全衛(wèi)生意識(shí)； 6.能將英語作為工作語言；