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一、職責(zé)描述：

1、負(fù)責(zé)咖啡飲料產(chǎn)品配方開發(fā)及工藝流程設(shè)計、產(chǎn)品工藝優(yōu)化、原輔料基礎(chǔ)研究及數(shù)據(jù)庫建立,老產(chǎn)品的技術(shù)革新等工作；

2.負(fù)責(zé)新產(chǎn)品開發(fā)過程中的試產(chǎn)跟蹤以及試產(chǎn)后分析及產(chǎn)品工藝優(yōu)化等；

3.熟悉食品行業(yè)法律法規(guī)，緊跟市場需求，不斷提高技術(shù)水平，開發(fā)適銷對路的新產(chǎn)品；

4.定期收集新產(chǎn)品趨勢，評估市場樣品，提出新的開發(fā)創(chuàng)意；

5.協(xié)助業(yè)務(wù)部門為客戶提供技術(shù)服務(wù)，配合項目部門完成項目開發(fā)；

6.領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它相關(guān)工作。

二、崗位要求：

1.本科及以上學(xué)歷，香精香料、食品工程或食品添加劑、生物化學(xué)等相關(guān)專業(yè)；

2.至少2年以上同行業(yè)研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn)；

3.對市場流行的咖啡/飲料類產(chǎn)品的趨勢有充分的了解，能夠準(zhǔn)確把握行業(yè)發(fā)展趨勢和市場動向，并熟悉相關(guān)食品法規(guī)；

4. 具備扎實(shí)的研發(fā)相關(guān)專業(yè)知識和較強(qiáng)的操作技能。熟悉食品原輔料/香精香料的特性及應(yīng)用，熟悉飲料加工工藝并了解生產(chǎn)流程與工藝要求，能獨(dú)立研發(fā)新產(chǎn)品；

5.出色的表達(dá)、溝通和理解能力，有良好的團(tuán)隊合作精神，具備縝密嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目蒲兴季S與責(zé)任感；

6. 思維開闊，創(chuàng)新能力強(qiáng)，有持續(xù)改進(jìn)并優(yōu)化新產(chǎn)品的能力。